Pâte à choux-crème pâtissière.
Crème fraîche - crème pâtissière - fraises.
Meringue-crème fraîche.
| Crème au beurre moka - biscuit amande -ganache
Mousse chocolat noir-mousse chocolat lait-biscuit croquant chocolat.
Génoise chocolat-Crème fraîche+mousse chocolat-Ganache-Chocolat
Fond biscuit-choux crème fraîche et pâtissière-ganache.
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| Biscuit sablé-insert crème citron-meringue flambée.
Mousse bavarois vanille-coulis framboises-meringue.
Bavarois framboises-bavarois vanille-biscuit vanille
Savoie - crème au beurre moka
Petit choux fourré crème fraîche, sucre décor.
Mini boule de Berlin crème pâtissière
